Selasa, 10 Juni 2025 – Mahasiswa Teknik Industri UNUGHA Cilacap mengadakan kunjungan industri ke pabrik tepung yang memproduksi tepung -tepung berkualitas di Cilacap yaitu PT Manunggal Perkasa yang beralamat di Jalan Urip Sumaharjo No.203 RT 02 RW 05 Kelurahan Gligir, Cilacap, Jawa Tengah. Dalam kunjungannya kali ini, 12 mahasiswa semester 4 di temani oleh 3 orang dosen pendamping yaitu Anisha Dian Iswahyuni, S.T, M.Sc; Aji Kusumastuti Hendrawan, S.T,M.T; dan Siti Khuzaimah, S.T,M.T melakukan serangkaian kegiatan diantaranya pengenalan industri pembuatan tepung dan company profile dari PT Manunggal Perkasa, kemudian mengunjungi area produksi dari lantai produksi hingga ruang control, serta kunjungan ke dermaga tempat unloading bahan baku.
Dalam kunjungan ini, mahasiswa dan dosen dari Teknik Industri disambut oleh 2 orang karyawan PT Manunggal Perkasa yaitu Farid dari bagian personalia dan Agung dari HSE. Setelah sesi kunjungan ke lantai produksi mahasiswa kembali ke ruangan pertemuan untuk dilaksanakan sesi diskusi. Pada sesi ini, mahasiswa dijelaskan peta proses pembuatan tepung, mulai dari pemilihan bahan baku, quality control, kapasitas produksi, pemasaran, hingga jenis produk yang dibuat. PT Manunggal Perkasa sudah memiliki sertifikat-sertifikat untuk mendukung proses bisnis mereka diantaranya ISO 22000 (Sistem Manajemen Keamanan Pangan), ISO 9001 (Sistem Manajemen Mutu), Sertifikat Penggunaan Tanda Standar Nasional Indonesia (SPPT SNI) 3751, dan Sertifikat Produk Halal dan Sertifikat Jaminan Halal.
Kegiatan yang berlangsung selama 3 jam telah memberikan pengalaman langsung kepada mahasiswa untuk mengetahui gambaran lingkungan industri tepung. Melalui pengalaman singkat tersebut, diharapkan mahasiswa akan menjadi lebih termotivasi dalam meningkatkan skill belajar mereka dan mengkaitkan pengalaman mata kuliah dengan realita kebutuhan di dunia nyata. Kegiatan dapat terlaksana berkat koordinasi antara FTI UNUGHA Cilacap dan PT Manunggal Perkasa yang diprakarsai oleh Anisha Dian Iswahyuni, S.T,M.T selaku penanggung jawab dalam kegiatan Kerja Praktek di lingkungan FTI UNUGHA Cilacap. Kedepannya diharapkan akan adanya keberlanjutan kerjasama yang tertuang dalam MoA agar mahasiswa dan dosen FTI UNUGHA Cilacap dapat bekerjasama lebih jauh baik dalam penelitian maupun pengabdian serta lebih banyak lagi kegiatan-kegiatan kunjungan industri ke industri lain yang belum dikunjungi untuk dapat menjadi sarana berbagi pengalaman dengan mahasiswa.
Oleh: Siti Fauzatun
Publish: Humas & Publikasi UNUGHA Cilacap
Editor: Arief Septyady
